Cuisine canadienne et brunch : toutes nos recettes

Name: Retrouvez les recettes incontournables de la cuisine canadienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine canadienne

Le pouding chômeur est un dessert incontournable de la cuisine canadienne et plus précisément québécoise. Photo par Jo del Corro

Les spécialités canadiennes sont nombreuses, conviviales et appréciées dans le monde entier. Selon les régions et les provinces, les influences sont multiples. Du côté anglophone, les recettes sont fortement influencées par les cuisines britannique et américaine tandis que du côté francophone, principalement au Québec, elles tirent leurs origines de la cuisine française.

Quand on évoque la cuisine canadienne, on pense inévitablement à ses fameux produits tels que le sirop d'érable et les canneberges. Entre la tourtiére, la poutine, le cipaille, le fricot, la chaudrée de palourdes, le pouding chômeur et les tartes sucrées diverses et variées, l'embarras du choix nous fait inexorablement frétiller les papilles !

À ne pas manquer !

Conseils et organisation d'un buffet réussi

À ne pas manquer !

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Toutes les recettes de cuisine canadienne et brunch des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine canadienne et brunch pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrot Cake

Amelia

Qui est d’accord pour dire que le Carrot Cake est le meilleur gâteau au monde ?! Au brunch, au goûter ou en dessert, ce cake aux saveurs épicées et surmonté de cream cheese est un véritable délice pour nos papilles !

Bagels de Montréal

Catherine Cuisine

De bons bagels maison, authentiquement montréalais ! Qu’est-ce qui distingue notre bagel de celui de New-York? Il est plus petit, et il a un léger goût sucré. Sa croûte est bien dorée, et sa mie plutôt dense.

Porridge à la cannelle, cranberries et sirop d'érable

Rosenoisettes

Vous voulez essayer la recette de porridge à la cannelle, cranberries et sirop d'érable ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine américaine et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pancakes à l'épeautre et à la noisette

Rosenoisettes

Avez-vous envie de préparer une recette de pancakes à l'épeautre et à la noisette ? Cuisinez en suivant cette recette de sirop d'érable et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.